春が近づいてきました

風だより日記

春とともに夕日が我が家に近づいてきました。

冬は弁慶岬方面に落ちますが、
春になると、目の前の海に夕日が沈むようになるのです。

これからの季節は山菜をご提供しますので、お楽しみに。
四月はまずはアサツキ、フキノトウ、つぎにキトビロです。
五月になると、また別の山菜を出しますね。

海の幸は、クロガレイと甘エビの刺身です。
クロガレイはこりこりで甘く、甘エビは身が透き通っていて
さくさくです。普通はねっとりした甘エビですが、
新鮮な寿都の甘エビは歯切れよく、さくっとしています。

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