春一番の山菜

春を知らせる山菜”あさつき”が出始めました

お浸し、卵とじ、みそ汁のねぎ替わり等々色々なお料理に使えます

ニラとねぎを合わせたような風味で味は甘みがあります

これから2~3日程で食べ頃になり、2週間程で終わってしまいます

是非、春を味わいにお出で下さい

 

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